Dans les évaporateurs à flot tombant, le temps de résidence dans l’évaporateur est très court. L’un des principaux avantages des évaporateurs à flot tombant réside dans leur capacité à offrir un transfert de chaleur efficace. Lors de leur fonctionnement, le fluide est pompé vers le sommet de l’échangeur de chaleur et réparti uniformément sur la surface de transfert de chaleur le long des tubes. Pour maintenir la dynamique du procédé d’évaporation, la surface de transfert de chaleur doit être correctement remplie. Un déséquilibre du débit, dû à un faible débit ou à une mauvaise distribution à l’intérieur des tubes, peut provoquer des zones sèches et des contaminations dans les tubes.

Les évaporateurs à flot tombant comptent parmi les systèmes d'évaporation les plus rentables utilisés aujourd’hui. Ils offrent également des coefficients de transfert de chaleur très élevés. Cependant, contrairement aux évaporateurs à circulation forcée, ils peuvent avoir une plus grande tendance à l'encrassement, ce qui les rend moins efficaces pour certaines applications.

Avantages :

• Coefficient de transfert de chaleur élevé
• Temps de vaporisation court
• Temps de fonctionnement flexible
• Qualité élevée du condensat